Công thức món đồng quê Việt: ếch, lươn, cá đồng, cua đồng, châu chấu, nhộng… đậm hương vị làng quê, dân dã mà đưa cơm.
ếch làm sẵn, bột năng, dầu ăn, muối hạt, tỏi, sả, ớt tươi, lá chanh, hạt nêm, đường, tiêu xay, rượu trắng
Giàu đạm
lươn đồng, rau răm, sả, ớt tươi, nghệ tươi (khoảng 20 g), tỏi, hành tím, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
cá trê, sả, nghệ tươi, tỏi, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, mật ong, bún tươi, bánh tráng, rau sống c…
Giàu đạm
nhộng tằm tươi, lá chanh non, hành tím, hành lá, gừng, ớt tươi, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
rươi tươi, thịt nạc vai heo, trứng gà, vỏ quýt tươi, thì là, hành lá, hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
cá kèo, thịt ba chỉ, rau răm, hành tím, tỏi, ớt hiểm, nước mắm, đường, nước màu, tiêu xay, dầu ăn, muối hạt
Giàu đạm
lươn đồng, lá lốt (khoảng 60 g), nước dừa tươi, đậu phộng rang, sả, nghệ tươi (khoảng 20 g), tỏi, hành tím…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
ếch làm sẵn, chuối xanh, đậu phụ, thịt ba chỉ, mẻ, mắm tôm, nghệ tươi (khoảng 30 g), riềng (khoảng 30 g), h…
Giàu đạm
cá kèo, sả, ớt hiểm đỏ, tỏi, rau răm, muối hạt, đường, hạt nêm, dầu ăn, muối hạt, dưa leo, chanh
Giàu đạmÍt béo
gạo tẻ thơm, gạo nếp, nước, muối, ếch làm sẵn, gừng già, hành lá, ớt khô, tỏi, nước tương, dầu hào, đường…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
lươn đồng, sả, nghệ tươi (khoảng 30 g), tỏi, hành tím, ớt tươi, nước mắm, mật ong, hạt nêm, tiêu xay, dầu ă…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
ếch (hoặc đùi ếch), gừng, rượu trắng, tỏi, bột chiên giòn, bột năng, trứng gà, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, t…
Giàu đạm
cá diếc, dưa cải chua, cà chua, hành tím, thì là, hành lá, ớt tươi, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn
Giàu đạm
ếch, lá lốt, sả, nghệ tươi, tỏi, hành tím, ớt tươi, gừng, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn
Giàu đạmÍt béo
cá rô đồng, khế chua, nước mắm, đường, nước màu, hành tím, tỏi, gừng, ớt tươi, tiêu xay, dầu ăn, nước lọc…
Giàu đạm
cá trê, thịt ba chỉ, gừng già, hành tím, hành lá, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay, nước màu, dầu ăn, muố…
Giàu đạm
cá linh non, bột chiên giòn, bột năng, tỏi, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay, rau sống, dưa leo
Giàu đạmGiàu canxi
ốc nhồi, thịt nạc vai heo, nấm mèo khô, sả, lá gừng non, gừng tươi, hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay…
Giàu đạmÍt béo
ếch làm sẵn, sả, tỏi, hành tím, ớt tươi, nước mắm, mật ong, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, rau sống, dưa leo, c…
Giàu đạmÍt béo
lươn đồng, thịt ba chỉ, tỏi ta (khoảng 80 g), dầu ăn, mẻ, nghệ tươi (khoảng 30 g), riềng (khoảng 30 g), hàn…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
cá rô đồng, thịt ba chỉ, nước mắm, nước màu, đường, hạt nêm, tiêu xay, hành tím, tỏi, ớt tươi, hành lá, dầu…
Giàu đạm
cá chạch, thịt ba chỉ, nghệ tươi, riềng, hành tím, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối hạt
Giàu đạm
cá trê, muối hạt, giấm gạo, gừng, nghệ tươi, hạt nêm, muối, dầu ăn, nước mắm, đường, nước cốt chanh, gừng…
Giàu đạm
lươn đồng, muối hạt, giấm gạo, sả, nghệ tươi, hành tím, tỏi, ớt sừng, bột cà ri, nước cốt dừa, nước mắm, đư…
Giàu đạmBồi bổ sức khoẻ
Công thức món đồng quê Việt: ếch, lươn, cá đồng, cua đồng, châu chấu, nhộng… đậm hương vị làng quê, dân dã mà đưa cơm.