Món ăn & công thức
Đăng tin
  1. Trang chủ
  2. Cơm – Bún – Mì – Cháo
  3. Mì xào hải sản giòn mềm

Công thức và cách làm món mì xào hải sản giòn mềm

Công thức · Món chính

Chi phí nguyên liệu ước tính120.000đ
  • Tổng thời gian35 phút
  • Khẩu phần2 người
  • Độ khóDễ
  • Nguyên liệu10 loại
  • Năng lượng~560 kcal/khẩu phần
Xem cách làm ↓ + Đăng công thức

Dinh dưỡng & lưu ý

Phù hợp nhu cầu dinh dưỡng

Xem món theo nhu cầu dinh dưỡng ›

Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.

Thông tin dinh dưỡng mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.

Bài viết liên quan

Mì trứng xào cùng tôm mực, rau cải và sốt dầu hào đậm đà.

Mì trứng luộc sơ rồi xào lửa lớn cùng tôm, mực, cải ngọt và cà rốt. Sốt dầu hào sánh nhẹ bao quanh sợi mì, hải sản giòn ngọt, rau còn xanh. Món ăn nhanh, đủ chất cho bữa trưa.

Công thức · Món chính · Trung Hoa

Cách làm Mì xào hải sản giòn mềm

NVTU290989 NVTU290989 · 0966398663Hải sản phố
Món xào kiểu Hoa được ưa chuộng ở các quán cơm văn phòng. Làm tại nhà kiểm soát được lượng dầu mỡ và nhiều hải sản hơn.
  • Khẩu phần2 người
  • Chuẩn bị20 phút
  • Nấu15 phút
  • Tổng35 phút
  • Độ khóDễ
  • Chi phí ước tính120.000đ
Cooksnap

Nguyên liệu cho 2 người

  • Mì trứng
    300 g
  • Tôm
    150 g
  • Mực
    150 g
  • Cải ngọt
    200 g
  • Cà rốt
    1/2 củ
  • Tỏi
    4 tép
  • Dầu hào
    2 thìa canh
  • Xì dầu
    1 thìa canh
  • Bột năng
    1 thìa cà phê
  • Dầu ăn
    3 thìa canh

Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.

Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.

Chuẩn bị & sơ chế 20 phút

  1. Tôm bóc vỏ, mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn.

  2. Cải ngọt cắt khúc, cà rốt thái lát mỏng, tỏi băm.

  3. Luộc mì 1–2 phút cho tơi, xả nước lạnh, để ráo.

Cách làm 15 phút

  1. Phi tỏi, xào tôm mực lửa lớn 2 phút, vớt ra.

  2. Xào cà rốt và cải ngọt đến khi vừa chín tới.

  3. Cho mì vào, thêm dầu hào, xì dầu, đảo đều cho mì thấm.

  4. Cho tôm mực trở lại chảo, rưới bột năng pha nước, đảo 1 phút cho sánh.

  5. Bày ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng.

💡 Mẹo & lưu ý

Xào hải sản riêng và nhanh để không ra nước, giữ được độ giòn.

NVTU290989
Công thức của
NVTU290989 · 0966398663 · Hải sản phố

Cooksnap ảnh món khách đã nấu theo công thức

Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!

Công thức liên quan

Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn

Reviews - Đánh giá Mì xào hải sản giòn mềm

0/5

0 đánh giá

1
0 đánh giá
2
0 đánh giá
3
0 đánh giá
4
0 đánh giá
5
0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn
    Hỏi, Đáp Về Mì xào hải sản giòn mềm
    • Hãy là người bình luận đầu tiên !
    © 2026 ResFood
    ↑