Công thức các món canh Việt: canh chua, canh rau nấu tôm thịt, canh hầm xương, canh riêu… thanh mát, dễ nấu cho bữa cơm gia đình.
Chế biến hấp, luộc, nướng không dầu; dùng nguyên liệu nạc, ít chất béo.
nấm rơm tươi, tôm thẻ, cà chua, hành tím, hành lá, ngò rí, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối
Giàu đạmÍt calo – giảm cânÍt béo
giá đỗ xanh, đậu hũ trắng, cà chua, thịt nạc vai heo, nước lọc, hành tím, hành lá, dầu ăn, nước mắm, hạt nê…
Ít calo – giảm cânÍt béo
tôm thẻ tươi, bắp cải, hành tím, hành lá, ngò rí, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Giàu đạmÍt calo – giảm cânÍt béo
bí đao, tôm khô, hành tím, hành lá, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Ít béoÍt calo – giảm cânGiàu canxi
khổ qua, chả cá thác lác sống, nấm mèo (mộc nhĩ), hành lá, hành tím, xương heo, ngò rí, nước lọc, nước mắm…
Giàu đạmÍt béo
trai sống, cà chua, khế chua, hành tím, rau răm, thì là và hành lá, nước lọc, muối hạt, nước mắm, hạt nêm…
Giàu đạmÍt béo
đậu phụ trắng, cà chua, hành lá, nước dùng xương hoặc nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay
Ít calo – giảm cânÍt béoNgười cao tuổi
cá diêu hồng, thơm (dứa), cà chua, bạc hà (dọc mùng), đậu bắp, giá đỗ, me chua, nước lọc, hành tím, tỏi, ra…
Giàu đạmÍt béo
rau mồng tơi, tôm đất hoặc tôm thẻ, hành tím, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, muối
Ít calo – giảm cânÍt béoGiàu chất xơ
cá lóc, bầu non, hành tím, gừng, hành lá, ngò rí, rau răm, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, m…
Giàu đạmÍt béoNgười cao tuổi
su su non, tôm tươi, hành tím, hành lá, ngò rí, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
Ít calo – giảm cânÍt béoTrẻ em
hến tươi, cà chua, hành tím, hành lá, thì là, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, ớt tươi
Ít béoÍt calo – giảm cân
cá ngừ, thơm (dứa), cà chua, me chua, sả, hành tím, ớt tươi, rau ngổ, ngò gai, hành lá, nước lọc, nước mắm…
Giàu đạmGiàu Omega-3Ít béo
Công thức các món canh Việt: canh chua, canh rau nấu tôm thịt, canh hầm xương, canh riêu… thanh mát, dễ nấu cho bữa cơm gia đình.